Der natürliche Aperitif
Stefan Becker und Thorsten Konrad sind die Gründer von ODE aus Berlin. Sie wollten wissen, wie der Geschmack von Frucht, Kraut oder Holz in seiner ursprünglichen Form ist. So haben sie in den letzten Jahren natürliche Essenzen aus Rohstoffen extrahiert, kombiniert und nach unzähligen Versuchsreihen die perfekte Geschmacksarchitektur für neuartige, natürliche Aperitifs kreiert. ODE ist somit die Antwort auf zu viel künstliche Aromen in der wunderbaren Welt der Aperitifs. Eine Ode an die Schönheit der Natur. Eine Ode an Sie.
Produkte von ODE
Die im ODE/LAB Berlin erzeugten Essenzen sind der Grund für die besonderen Aromen. Was ODE neben der Qualität der Rohstoffe so besonders macht, ist das eigens entwickelte Verfahren zur Gewinnung der Essenzen. Jede Frucht, jedes Holz und jedes Botanical werden bei ihrem Sweetspot gepackt, bis der ganze Geschmack voll zum Tragen kommt.
Gemeinsam mit dem Top-Winzer Nico Espenschied hat ODE einen Riesling entwickelt, dessen einzigartiges Verhältnis von Säure und Süße die perfekte Basis für die Magie der Essenzen bietet.
