SENSORIK: Im kühlen Kleinklima von Kitzeck-Sausal reifen die Trauben besonders lange und entwickeln eine feingliedrige Struktur. In der Nase zeigen sich Beerenaromen, Wiesenkräuter und ein Hauch Limette. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus mineralischer Frische, fruchtiger Eleganz und perfekt eingebundener Säure. Trocken ausgebaut, begeistert der Wein mit lebendigem Trinkfluss und anhaltendem Nachklang.

WEINBEREITUNG: Die Trauben stammen aus der Südsteiermark mit alpin-mediterranem Klima. Auf den kargen Korallenkalkböden entfaltet der Sauvignon Blanc seine typische Frische und mineralische Eleganz. Das Ergebnis ist ein DAC-Qualitätswein, der Herkunft und Terroir präzise widerspiegelt.

GENIESSEN: Ideal zu gegrilltem Fisch, Gazpacho, Sushi oder Austern. Auch frische Gemüsegerichte harmonieren hervorragend mit seiner lebendigen Struktur. Als Käsebegleiter empfiehlt sich besonders frischer, cremiger Ziegenkäse.

Trauben: Sauvignon Blanc
Terroir: Korallenkalk
Analysewerte: Säure: 2,4 g/l, Restzucker: 6,0 g/l, Alkohol: 12,5 Volumenprozent
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein, DAC
Anbaugebiet: Südsteiermark
Farbe: Weißwein, Gelb mit grünen Reflexen
Weingut/Abfüller: Weingut Lackner Tinnacher, Steinbach 12, 8462 Gamlitz, Österreich
Menge: 0,75 Liter
Enthält Sulfite

SENSORIK: Der St. Anna Morillon vom Weingut Fischer zeigt sich klar und präzise mit hellgelber Farbe und leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Wiesenkräuter, Kernobst und zart rauchige Nuancen, begleitet von feinen zitronigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Morillon (Chardonnay) saftig, mit animierender Säure, leicht salzigen Noten von Salzzitrone und ausgeprägter Mineralität. Der Körper ist ausgewogen, die Gerbstoffe reif und fein, mit angenehmer karger Struktur. Der einjährige Ausbau in neutralen Eichenfässern ist dezent eingebunden.

WEINBEREITUNG: Die Trauben stammen aus dem Vulkanland Steiermark, geprägt von illyrischem Cool-Climate-Klima. Warme Tage und kühle Nächte fördern Frische und Aromatik, während vulkanische Böden und Kalksandstein dem Wein seine charakteristische Mineralität und salzige Spannung verleihen. Als Qualitätswein bringt dieser Morillon das Terroir seiner Herkunft klar zum Ausdruck und verbindet Struktur, Finesse und Eleganz.

GENIESSEN: Ein hervorragender Speisenbegleiter zu Fisch, geschmortem Geflügel, Polenta und leichten Fleischgerichten.

Trauben: Morillon (Chardonnay)
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Anbaugebiet: Vulkanland Steiermark
Klima: Illyrisch, Cool Climate
Bodenart: Vulkanisch & Kalksandstein
Analysewerte: Säure: 5,8 g/l, Restzucker: 1,6 g/l, Alkohol: 12,5 Volumenprozent
Farbe: Klar; helles Gelb mit leicht grünlichen Reflexen
Weingut/Abfüller: Weingut Fischer, Plesch 3, A-8354 St. Anna am Aigen, Österreich
Menge: 0,75 Liter
Enthält Sulfite

SENSORIK: Der Gemischter Satz SARMAT vom Weingut Neumeister präsentiert sich trocken, vielschichtig und elegant. Ein einnehmender Duft nach Wiesenkräutern, Honigmelone, Marille und feiner Mandel steigt in die Nase. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und würzig, mit Anklängen von Melisse und Blutorange. Der Abgang zeigt sich balanciert und elegant mit feiner Länge.

WEINBEREITUNG: Die Trauben stammen aus dem Vulkanland Steiermark und werden als Gemischter Satz gemeinsam kultiviert und verarbeitet. Alte Reben verleihen dem Wein besondere Tiefe und Komplexität. Als Qualitätswein überzeugt er mit klarer Struktur, feiner Würze und harmonischem Säurespiel – ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft.

GENIESSEN: Ideal als Aperitif oder zur klassischen steirischen Jause. Ebenso harmoniert er hervorragend mit leichten Gemüse- und Fischvorspeisen.

Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Anbaugebiet: Vulkanland Steiermark
Analysewerte: Säure: 5,1 g/l, Restzucker: 1,1 g/l, Alkohol: 12,0 Volumenprozent
Geschmack: Trocken, vielschichtig, elegant
Trinktemperatur: 12 °C
Weingut/Abfüller: Weingut Neumeister, Kronnersdorf 147, A-8345 Straden, Österreich
Menge: 0,75 Liter
Enthält Sulfite

SENSORIK: Der Muskateller Sand vom Weingut Koegl zeigt sich floral und zugleich erstaunlich tiefgründig. In der Nase entfalten sich feine Noten von Rose und Lavendel, getragen von einer sehr reifen, dunklen Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und in sich ruhend, mit harmonischer Struktur und klarer Linie.

WEINBEREITUNG: Die Trauben wachsen im Steirerland unter illyrischem Klima auf sandigen Böden. Diese verleihen dem Muskateller eine besondere Aromatik und eine feine, elegante Textur. Als Landwein überzeugt er mit sortentypischer Duftigkeit und zugleich bemerkenswerter Tiefe und Balance.

GENIESSEN: Ideal solo oder als Aperitif. Harmoniert besonders gut mit asiatischer Küche oder knusprigem Backhenderl.

Trauben: Muskateller
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Anbaugebiet: Steirerland
Klima: Illyrisches Klima
Bodenart: Sand
Analysewerte: Säure: 5,2 g/l, Restzucker: 1,2 g/l, Alkohol: 11,5 Volumenprozent
Farbe: Weiß
Lagerfähigkeit: 5+ Jahre
Trinktemperatur: 11 °C
Weingut/Abfüller: Tamara Kögl, Ratsch 59, 8461 Ratsch an der Weinstraße, Österreich
Menge: 0,75 Liter
Enthält Sulfite

SENSORIK: Der Sauvignon Blanc ILLYR 2022 präsentiert sich ausdrucksstark, raffiniert und fruchtig. Das Bouquet zeigt klassische Noten von Paprika, Cassis und Stachelbeere, ergänzt durch kräutrige Würze sowie feine Nuancen von frischer Limette und einem Hauch Mocca. Am Gaumen wirkt der Körper athletisch und vielschichtig, getragen von kühler Eleganz und großer Präzision.

WEINBEREITUNG: Die Trauben stammen aus der Suedsteiermark und wachsen im illyrischen Klima auf kalkhaltigen, sandigen Lehmböden. Diese Kombination sorgt für aromatische Tiefe, Frische und eine klare mineralische Handschrift. Als Qualitätswein spiegelt dieser Sauvignon Blanc eindrucksvoll seine Herkunft wider und zeigt, wie präzise und langlebig Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark sein kann.

GENIESSEN: Ideal zu Pastagerichten mit Basilikum- oder Rucolapesto, zu Antipasti, Spargel und feinen Fischgerichten.

Trauben: Sauvignon Blanc
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Anbaugebiet: Südsteiermark
Klima: Illyrisches Klima
Bodenart: Kalkhaltige, sandige Lehmböden
Analysewerte: Säure: 6,4 g/l, Restzucker: 1,8 g/l, Alkohol: 13,0 Volumenprozent
Jahrgang: 2022
Weingut/Abfüller: Reinhard Muster, Steinbach 35, 8462 Gamlitz, Österreich
Menge: 0,75 Liter
Enthält Sulfite