Kräftig im Geschmack und vielseitig in der Anwendung: Das Barbecue Würzöl vereint kaltgepresstes Bio-Erdnussöl mit einer herzhaft-pikanten Gewürzmischung aus Pfeffer, Rosmarin, Kümmel, Lorbeer, Wacholder und einem Hauch Knoblauch.

Verwendung: Ideal zum Bestreichen von Fleisch, Fisch, Gemüse oder pflanzlichen Alternativen vor dem Grillen oder Braten – ganz ohne lange Marinierzeit. Auch für Dips oder Saucen ist das pikante Öl bestens geeignet. Dank der Hitzebeständigkeit des Erdnussöls eignet sich das Öl auch hervorragend zum Kurzbraten in der Pfanne.

Es ist vegan, laktosefrei, glutenfrei und frei von synthetischen Aromen. Zudem ist Bio-Erdnussöl eine natürliche Quelle für Vitamin E.

Lagerung: Kühl und dunkel lagern.

Zutaten: Erdnussöl*, Senföl*, Kümmel*, Rosmarin*, Knoblauch*, Lorbeerblätter*, Wacholderbeeren, Pfeffer*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Kräftig, rauchig, vielseitig: Das Rauchpaprika Würzöl bringt mit jedem Tropfen ein Hauch Lagerfeuer in die Küche. Die Kombination aus mühlenfrisch kaltgepresstem Bio-Rapsöl und geräucherter Paprika trifft auf aromatische Gewürze wie Senfsaat, Kurkuma, Knoblauch, Koriander, Liebstöckel und Bockshornklee. Cayennepfeffer sorgt für eine milde Schärfe, während Zimt, Lorbeer und Kardamom den Geschmack abrunden. Ganz ohne Salz verleiht das Öl herzhaften Gerichten eine intensive, rauchige Note – perfekt für alle, die salzreduziert genießen möchten. Ob Gemüse, Fisch, Fleisch oder pflanzliche Alternativen: Dieses Öl setzt geschmacklich besondere Akzente.

Hergestellt aus 100 % biologischer Erzeugung und frei von Farb- und Konservierungsstoffen.

Verwendung: Das Rauchpaprika Würzöl eignet sich zum Marinieren von Fleisch und Fisch ebenso wie für Gemüsegerichte. Wegen seines rauchig-würzigen Geschmacks empfehlen wir es besonders für die Zubereitung von Tofu. Kräftigen Saucen zu Steaks und Spare Rips verleiht das Würzöl eine besondere Note. Hervorragend passt es auch zu Chili con Carne, Tacos und Käsegerichten. Auch in der Zubereitung von Dips ist Rauchpaprika Würzöl eine ideale Zutat, die Frischkäse und Joghurt neben einem herzhaften Geschmack eine appetitliche, rote Farbe verleiht.

Lagerung: Kühl und dunkel lagern.

Zutaten: Rapsöl*, geräucherte Paprika* (Paprika*, Rauch), Senf*, Kurkuma*, Koriander*, Liebstöckel*, Cayennepfeffer*, Bockshornklee*, Kreuzkümmel*, Pfeffer*, Knoblauch*, Zimt*, Lorbeer, Kardamom

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Das mühlenfrisch kaltgepresste Bio-Senföl aus der Ölmühle Solling wird aus erucasäurearmer Senfsaat der Sorte Martigena gewonnen und überzeugt durch seine feine, pikante Schärfe. Charakteristisch ist das würzige Aroma, das an Rucola, Kresse oder Wasabi erinnert – ideal zum Verfeinern von Fisch- und Fleischgerichten, Salaten, Dips oder Gemüse. Mit rund 14 g Omega-3-Fettsäuren pro 100 g und einem ausgewogenen Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 zählt es zu den ernährungsphysiologisch hochwertigen Pflanzenölen.

Natürlich nativ, vegan und aus kontrolliert biologischem Anbau – ein echtes Feinschmeckeröl mit Charakter.

Verwendung: In der indischen und bengalischen Küche ist Senföl sehr beliebt. Es verleiht dort zum Beispiel Currys und Fischgerichten ein würzig-pikantes Aroma. Auch als Sushi-Würzöl ist Senföl als Alternative zur grünen Wasabi-Paste sehr zu empfehlen. In der traditionellen deutschen Küche macht sich Senföl ebenfalls bestens, zum Beispiel als pikanter Dip mit saurer Sahne, Schmand und Senföl, oder, gemischt mit Rapsöl, in der hausgemachten Mayonnaise für herzhafte Salate. Ein Esslöffel Senföl verwandelt Konfitüre zu einer besonders leckeren Käse-Begleitung. Auch zum Garen, Würzen und Marinieren von Gemüse, zum Beispiel für Scharfen Lauch, wird Senföl gerne benutzt.

Lagerung: Kühl und dunkel lagern

Zutaten: Senföl*, natürlicher Aromaextrakt aus Senf

*aus kontrolliert biologischem Anbau